厳しい寒さが続いていますね。
私の妹の住む群馬県の昭和村は、標高が1,000mほどあり、
1~2月の最低気温が平均-6℃で、雪が積もります。
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代々引き継がれてきた古民家(妹の住む家)を
5年ほど前の2019年にリノベーションさせていただき、
土間に薪ストーブを設置しました。
それからは、
冬場を暖かく過ごせるようになりましたが、
リノベーション前までは、
石油ストーブを使っても、隙間風が入ってくるため、
部屋全体を暖めることは難しい状態でした。
妹の住む古民家が建てられた約160年前は、
幕末から明治へと移り変わった頃です。
そのころ、どんな風に寒さを凌(しの)いでいたのか、
今回はそんなお話をさせていただきます。
囲炉裏を中心とした家族の生活
石油ストーブがなかったころ、
暖を取るためのものといえば、
囲炉裏や火鉢などを用いた
体の一部を温める局所的な暖房でした。
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炭をおこし、お湯を沸かすなどしていましたが、
現在のように家全体を暖めるというものでは
なかったのです。
囲炉裏の部屋が家の真ん中にあり、
年中、絶やすことなく火が焚かれていました。
群馬県では、
養蚕(ようさん)を行う兼業農家が多く、
家の造りは、1階の天井部分が少し低く、
2階の天井は高くなっています。
1階の囲炉裏から暖気が上がると
2階の蚕室(さんしつ)が暖かくなり、
お蚕(かいこ)さんを育てるための
暖かい室温が保たれます。
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生活の糧になるお蚕(かいこ)さんが中心で、
人は二の次という感じでした。
また、玄関に入ると土間が広く取られていて、
田畑を耕すための馬や牛を1~2頭飼って
家族と一緒にひとつ屋根の下で暮らしている家を
私が子どものころは、よく見かけていました。
冬場には、囲炉裏の部屋を囲むように
厚みのある板で造られた板ふすまを立て、
暖気がなるべく逃げないようにしていました。
昭和村の妹の家には、
けやきの一枚板で造られた立派な板ふすまがあり、
リノベーション時に再利用し、現在も使われています。
冬が終わり、暖かい季節が来ると板ふすまを取り外し、
夏場には、通気ができるよう、
細かい千本格子の夏障子に交換するなど、
夏と冬で建具を入れ替えることもあったそうです。
夏障子は紙を貼らず、
格子の部分の細い棒状の木材がたくさんある感じで、
細かい縦格子のデザインのものが多かったです。
障子紙を貼らないと虫が入ってくるため、
就寝時には、部屋の中に蚊帳(かや)を張って
防虫していました。
話を戻しますが、冬場は、
夕方になると日が落ちないうちに雨戸を閉め、
翌朝に雨戸を開けていました。
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日が暮れないうちに家に帰り、
夜なべ作業の準備をしてから、夕飯の支度を整え、
夕飯の後、夜なべ仕事を行っていました。
お日様とともに起き、暗くなったら寝るという生活が
当たり前でした。
囲炉裏で保存食づくり
囲炉裏には年中火がかかっていて、
囲炉裏の周りを家族が囲み、
コミュニケーションを取りながら、
ご飯、おかゆ、おじや、けんちん汁、みそ汁などを
煮炊きして、みんなですくって食べていました。
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また、囲炉裏の周りで川魚を素焼きにして
干物を作り、保存食にしていました。
囲炉裏に堆積した灰が深くなり、
常に火をかけて暖まっているため、
新潟から山を越えて届いたわかめを
囲炉裏の灰の中に入れまぶして、
灰干しわかめを作っていました。
囲炉裏の上には、
網棚替わりのマス目格子の木の板が乗っていて、
大根を吊るして作る大根の燻製「いぶりがっこ」など、
冬場の保存食づくりの役に立っていました。
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囲炉裏で煮炊きしたあと、
竃(かまど)から拾った炭を
火鉢に入れて、おのおので暖を取ったり、
七輪に炭を入れて煮炊きしたりしていました。
火鉢で体を暖め、火鉢を楽しむ
妹の家の古民家リノベーションの時に、
植木鉢より少し大きいくらいの素焼きの火鉢が
7~8個出てきましたが
火鉢の中が灰まみれで焦げていて、
もろくなっていたためすべて処分しました。
囲炉裏から拾った火を入れて、
それぞれの部屋の片隅に置いて使っていたもので、
土間にいる牛や馬の近くに置いたりもしていました。
石油ストーブに比べるとカロリーははるかに少なく、
部屋全体が暖まることはありませんが、
火鉢の近くにいて体を暖めることはできます。
また、火鉢の中に五徳や網を置いて、
お湯を沸かしたり、お餅を焼いたりして、
火鉢を楽しんでいました。
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囲炉裏も火鉢も木炭を使った暖房器具ですが、
その後、ガスや石油などの熱源が使われ始め、
生活が激変していきます。
今回は、部屋の空間を暖める暖房器具がなかったころの
囲炉裏や火鉢を使った、暖の取り方や楽しみ方について
お話させていただきました。
お住まいの寒さにお困りの方は
ふくろうはうすの私、高橋までご相談くださいね。
「ふくろうはうすの住まいるライフ」(FM桐生毎週水曜日12:40分~)はこちら
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群馬県桐生市の工務店
リフォーム・リノベーション専門店
住まいの健康寿命診断士
ふくろうはうす(高橋建装)の高橋でした。
次回は「曳家(ひきや)移転に耐えられる構造補強&
ご家族の『好き』の詰まった空間へのリノベーション」のテーマで準備しています。
楽しみにしてくださると嬉しいです。